有一種稱為生菜減肥的餐單，就是除了生菜之外什麼也不吃的餐單。據說，韓國著名藝人李孝利也是以類似餐單減的。要注意的是，一般來說，若要吃生菜減肥，以生吃為佳。
這一種餐單有什麼好處呢？
因為吃生菜可以另你有飽感，不會覺得飢餓，而同一時間，因為生菜含有較多的的纖維及維他命C，所以會對排出大便有很大的幫助。
究竟生菜減肥是否會有效的呢？
因為只吃生菜吸收的熱量會較少，所以對減肥的幫助是肯定的。
生菜減肥會有不良後果嗎？
因為吸收的熱量少，而只吃一種東西，攝吸的營養會非常不平均；再者，每天只吃生菜對於每個人來說都是一個很大的挑戰。所以，長期的只吃生菜其實不是一個健康的減肥法！
如希望健康一點，可以考慮午餐時正常進食，而早餐及晚餐則只吃生菜；當然中午時不可以吃太多，只可吃回正常的份量；否則，減肥不成可能會反成了增肥！
