飽和與不飽和脂肪

脂肪一般可以分為兩大類，就是飽和與不飽和脂肪。

正如先前一篇關於脂肪的文章所說，我們身體是需要脂肪的，即使是減肥瘦身，我們的目的也只是除去身上多餘的脂肪，而不是除去身上所有的脂肪。

其實，我們需要盡量避免攝取太多的壞脂肪（即飽和脂肪），不論你是否正在減肥瘦身，都不應過量攝取，因為過量的飽和脂肪可令我們體內的膽固醇量大大提高；長遠來說，這增加了患糖尿病，心臟病以及某些癌症的機會。

相反地，不飽和脂肪有助於減少體內的膽固醇量，所以亦稱為好脂肪。當然，無論如何我們也不應攝取過量的脂肪，要不然又要減肥瘦身才可以除去身上多餘的脂肪了。

小心選擇減肥藥

昨天在香港發現了一款名為「新康散」的減肥藥有西布曲明。其實，含西布曲明的藥品在香港是需要註冊後才可以售賣的，而同時也必須醫生處方才可以購買。

而這款「新康散」在香港是沒有註冊的，其實如先前的文章所說，含西布曲明的減肥藥對身體有一定的影響，所以我們購買瘦身藥時必需非常小心，如有懷疑時寧願不要服用。

其實，有很多人都不是肥胖症患者，他們未必真正需要服用減肥藥。控制飲食以及作適量運動才是瘦身的最佳方法。

西布曲明減肥藥

西布曲明是減肥虊中常見的一種成份，在之前一篇有關減肥瘦身藥的文章也提到，含西布曲明的瘦身藥主要的減肥原理就是抑制食慾；此外，西布曲明也會令身體產生熱從而燃燒脂肪的，所以服用西布曲明的瘦身葯，可以會有身體較熱的感覺。

其實，西布曲明是會作用於使用者的中樞神經，雖然未有証據顯示它會影響使用者的行為，但也有可能會影響使用者的判斷力。同時，在一篇刊登於《英國臨床藥理學雜誌》的文章也提到，服用西布曲明也有可能會引致心律失常。

當然，不少臨床實驗結果都表明，含西布曲明的減肥藥對於治療肥胖症是有其效果的，不過對於一般希望減肥的朋友來說，使用這類瘦身藥前應先徵詢醫師的意見為佳。

脂肪

對於正在減肥瘦身的朋友來說，脂肪可能是他們最大的敵人。其實，我們身體是需要脂肪的，脂肪可以幫助我們攝取維他命 A、 D、 E及K，這些維他命一般都稱脂溶性維他命。

此外，我們的身體是不能自行製造脂肪酸的，而脂肪酸是人體必須的，所以我們需要進食含脂肪的食物，才可以保持我們身體的健康。

不過，攝取過量的脂肪就會帶來不好的後果，最直接的影響當然是會引致肥胖，也會增加患上心臟病及某些癌症的機會。

所以，不論您是否正在減肥，都應該注意自己的脂肪攝取量，不要吃太多如油炸食物類的東西，這才可以令身體健美。

步行減肥

很多人以為我們並不能以步行這種運動減肥瘦身，其實，步行是一種不錯的減肥運動，據一些統計，全球有超過三千七百萬人以步行減肥。

當然，步行減肥也不是隨便的做的，有以下幾點需要注意：

1. 首先，是步速不能過慢（有點像所謂的競步），如步速比平日散步還慢，就會失去步行減肥的效果。


2. 步行的時間也很重要，每次步行都必須持續約30分鐘，這才可以真正幫助燃燒脂肪。


3. 如果可行的話，應慢慢的加快步速和步行的時間，例如開始時是每次步行30分鐘，在兩個月後就慢慢增加到45分鐘。


4. 最後一點可以說是最重要的，就是必須有毅力，每天的去步行，這才可以達到步行減肥瘦身的效

瘦身食譜常識

中國人有句說話，就是吃得是福，但在今天就出現很多因為吃得太好而引起的問題：肥胖、心臟病、糖尿病等。全部都是致命的疾病。

對於愛美的一族來說，肥胖是比死更難受，但面對美食當前又控制不了自己。其實，只要吃得有法就可以一邊享受美食又能得到瘦身的功能了。讓我們看看怎樣可以創造適合自己的瘦身食譜吧！

首先，要吃多樣化的食物。不能只吃同一類的食物過多，最好是能在一天內吃三十多種類的食物。當中包括不同的配菜和調味料，所以都不是一個很難做到的要求。這樣，不但可以讓您吃到更多食材的質感和味道，更能帶給您更多視覺及口感的刺激。吃東西的滿足感再不只是來自飽肚的充實感了。

瘦身食譜中另一種重要元素就是纖維！都巿人經常在外進食，吃的多是肉類少吃蔬菜。但其實這樣不但令您積累了很多脂肪，引致肥胖的問題，而且更大大減低了您腸道排走廢物的功能，令瘦身一族不能有效減去肚腩的脂肪。除了吃蔬菜外，豆類及果仁等食物中都含有豐富的纖維成份。

只要您注意自己每天吃了什麼，那就是您的瘦身食譜，您也就可以輕輕鬆鬆瘦身減肥，讓自己加入健美一族吧！

低糖水果

先前提過有一個水果減肥的方法，吃水果的確是對身體有益的，但如果您是正在減肥瘦身，水果的選擇也是十分重要；有一些水果，可能的話應該盡量不要吃，而同一時間，我們也應吃一些低糖水果。

糖份較高的水果：

梨，荔枝，龍眼，香蕉，芒果，菠蘿等。

在減肥瘦身時，以上水果少吃為佳。

低糖水果：

柚子，楊桃等。

還有一些水果，吃一點點無妨，但吃得太多就肯定對您的減肥計劃構成影響；這些水果包括蘋果，西瓜，橙等。

低脂也要看熱量(卡路里)

在這個年代，有很多所謂的低脂食物；我們只要進入超級市場，就可以找到林林種種的低脂食品，甚麼低脂牛奶，低脂雪糕，你可以想像得到的食物都可以是低脂的。

很多人因為看到低脂的緣固，就會傾向選擇這類食物。可是，我們也同時必須十分小心；我們不可以因為看到低脂，就以為多吃無妨，就以一些低脂甜點為例，的確，低脂對我們的身體有一定的好處，但也不代表可以多吃，甜點除了脂肪，還有糖份，多吃的話其實是攝取了較多的糖份，最後過量的糖份還是會以脂肪的形式儲存於我們的身體的。

所以，不要看到是低脂食物就以為是對減肥瘦身有幫助，在購買低脂食物的同時，也要看糖份及熱量（卡路里），否則你的減肥瘦身計劃就會被低脂食品破壞！

生菜減肥餐單

有一種稱為生菜減肥的餐單，就是除了生菜之外什麼也不吃的餐單。據說，韓國著名藝人李孝利也是以類似餐單減的。要注意的是，一般來說，若要吃生菜減肥，以生吃為佳。

這一種餐單有什麼好處呢？
因為吃生菜可以另你有飽感，不會覺得飢餓，而同一時間，因為生菜含有較多的的纖維及維他命C，所以會對排出大便有很大的幫助。

究竟生菜減肥是否會有效的呢？
因為只吃生菜吸收的熱量會較少，所以對減肥的幫助是肯定的。

生菜減肥會有不良後果嗎？
因為吸收的熱量少，而只吃一種東西，攝吸的營養會非常不平均；再者，每天只吃生菜對於每個人來說都是一個很大的挑戰。所以，長期的只吃生菜其實不是一個健康的減肥法！

如希望健康一點，可以考慮午餐時正常進食，而早餐及晚餐則只吃生菜；當然中午時不可以吃太多，只可吃回正常的份量；否則，減肥不成可能會反成了增肥！

水果減肥

有一種叫作水果減肥的餐單，意思就是不吃水果以外的東西。不錯，就是每天三餐都只吃水果。不過，有一點需要注意的是，有一些水果對減肥較為有幫助，如提子和奇異果就是其中一些例子。

有朋友可能會問，為什麼可以水果減肥呢？其中一個原因，就是我們比平時吃得少，因為我們只可以吃一種食物（水果）。其次，如果你是吃高纖的水果，你的身陳代謝會較快，那便會把身體的脂肪燃燒掉，達到減肥的效果。

水果減肥的要點：

A. 每人都需要熱量才可以正常工作，所以每天不應吸收少於 800 Kcal 的熱量。

B. 水果基本上沒有蛋白質，為了攝吸適量的蛋白質，每天必須喝少量的牛奶。

C. 必須吃不同種類的水果，這樣也可以攝取不同的營養。

不要掉進低糖的陷阱

不論是否正在減肥，不少人都會因為健康的原因而選擇低糖的食物或飲品。這本來是很好的，可是，有一些人看到是低糖食品，可能會吃了平常多幾倍的份量；這樣的話，可能會更為不健康，所以，我們必需小心，不要墮進低糖的陷阱。

快速減肥法

很多人都希望可以利用一些快速減肥法以達到在短時間內減肥的效果；其實所謂的情速減肥法有很多都不是很健康的。此外，很多時這些快速減肥法，都是透過失去你身體內的水份而達致減肥的效果；可以想像，你只要一喝水，就可能會有所謂體重反彈的情況。

其實，瘦身是需要一步一步慢慢來的，透過運動和控制攝取的營養，才是健康的瘦身之道！